Собрала все мои рецепты в кучу. чтобы вам было легче выбирать. надею

 

Начну с праздничных.

Салат по - царски. Фото-рецепт. Olga Dell

НА ДНО ПЛОСКОГО БЛЮДА ВЫКЛАДЫВАЕМ И РАЗРАВНИВАЕМ В ФОРМЕ СЕРДЦА

СТАКАН ОТВАРНОГО ЧУТЬ ЧУТЬ ПОДСОЛЁНОГО РИСА, СМАЗЫВАЕМ С РЕМОЛАДЕ. ЭТО СОУС ТИПА МАЙОНЕЗА ,

ЗАТЕМ СЛОЙ ЗЕЛЁНОГО ЛУКА (ПОКРОШИТЬ ), СМАЗАТЬ РЕМОЛАДЕ ,

250-300 ГР МЕЛКО НАРЕЗАННОГО СВЕЖЕГО ОГУРЦА. СВЕРХУ РЕМОЛАДЕ ,

ЗАТЕМ 4 ШТ. НАКРОШЕННОГО ЖЕЛТКА. РЕМОЛАДЕ ,

200ГР - КРАСНОЙ РЫБЫ (ЛОСОСЬ ), РЕМОЛАДЕ,

Салат с креветками " Подсолнух ".Фото-рецепт. Olga Dell

желтки - 5 шт,

маслины без косточек-100 гр,

чипсы "Принглс".

Приготовление:

Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:

1) креветки (сырые креветки коротко поджариваю на сковорде с сушённым чесноком. сладкой паприкой. мускатным орехом и карри, даю им остыть .)

2) жаренные шампиньоны

3) тертые белки на крупной терке

4) сыр, тертый на крупной терке

5) Салат убрать вхолодильник на 2 часа

6) Перед подачей на стол желтки, раздавленные вилкой в крошку (поливать майонезом этот слой не надо) посыпаем сверху на салат. совет не делайте это сразу . а только перед подачей на стол, если не хотите чтобы желтки заветрились.

7) Режем маслины на нужные вам части смотря как вы захотите выкладывать ресунок и сверху укладываем на слой желтков, по краям салата

разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый

желток.

Приятного аппетита!

Салат "Грибная поляна ". Фото-рецепт. Olga Dell

Грибы можно брать любые маринованные морозики, маслята, я беру шампиньоны (сама мариную, так вкуснее. )

потому, что они лучше выглядят в салате. подобрать форму для салата можно любую, какая тебе нравится я брала салатницу,

выстилаю её пищевой плёнкой. на неё кладу грибы шляпками вниз, сверху посыпать зеленью (лук. петрушка. укроп, соль )

на терке тёртую вар. морковь -2-3 шт, посолить. смазать майонезом ,

затем слой куринного филе 300 гр,

слой свежего огурца 3шт ,

слой яица 4шт,

слой картошки вар. 2 шт,

каждый слой не забывать солить и смазывать майонезом .

Салат должен постоять часа 2 и затем на подготовленное блюдо осторожно переварачиваем салат. снимаем целлофан ,

и приятного аппетита

Cалат"" Гранатовый браслет ".Фото - Рецепт Olga Dell

 



  • На главную

    Меню

    Реклама