26/100, Салат с маринованной хурмой, эндивием и лесными орехами
Буду сейчас сама себе отдавать долги.))) У меня же проект 100 салатов совсем заброшен. И не то, чтобы я их не готовлю, но писать некогда было абсолютно. Так что держитесь, будет много-много салатов.)))
Сначала "зимние" с цитрусовыми и маринованными овощами. Их готовила ещё в январе и феврале, но не было времени показать....
Читать дальше
Французская кухня - Волованы с беконом и сырной спаржей
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 8-10 небольших побегов спаржи, мелко нарезать
• 2 ломтика бекона, нарезать маленькими кубиками
• 60 г сливочного масла
• ½ маленькой луковицы, нарезать мелким кубиком
• ¼ стакана муки
• 1¼ стакана молока
• 1/3 стакана тертого пармезана
• 24 волована (готовые маленькие корзинки)
Способ приготовления:
1 Cпаржу положите в миску, залейте кипящей водой и оставьте на 2-3 минуты....
Читать дальше
Выбираем правильную диету
Нет такой женщины, которая не мечтала бы сбросить несколько лишних килограммов, тем более в преддверии летних отпусков. Успех этого мероприятия зависит от вашего желания и правильно подобранной диеты.
Нет такой женщины, которая не мечтала бы сбросить несколько лишних килограммов, тем более в преддверии летних отпусков....
Читать дальше
Как сохранить морковь зимой
Сохранность моркови зависит не только от выбора сорта, условий хранения, выращивания урожая, но также и от зрелости корнеплода, соотношений в ней глюкозы и сахара. Лежкость моркови снижает ее поражение инфекцией.
Самыми быстро портящимися являются сорта имеющие укороченную форму, например Парижская каротель....
Читать дальше
САДОВОДСТВО В СНТ
Артишок
В Толковом словаре Владимира Даля (1882 г.) сказано, что артишок — известный овощ. Теперь про него так не скажешь, хотя, думается, и в старые времена не был он так уж сильно распространен, скажем, в обычном крестьянском хозяйстве. У нынешних овощеводов все же нет-нет да и пробудится интерес к артишоку, несмотря на некоторую сложность выращивания....
Читать дальше
Пассата
Прошлой осенью я не успела. Этой исполнилось. Готовить пассату хорошо именно ранней осенью, или поздним летом, когда помидоры очень спелые и сладкие. А еще хорошо, если они не слишком водянистые. Идеально подойдут небольшие сливовидные помидоры, или такие как у меня на фото.
У них жесткая шкурка, но они очень плотные и сладкие, а шкурка все равно остаётся вне игры....
Читать дальше
Дачная терапия
Дата: 24.08.2012 в 18:08 · Категория: 2012-08-24T18:08:36+06:00 Без категории
Часто бывает, что многие заурядные на первый взгляд вещи представляют собой огромную ценность. Таковы, например, наши сады, огороды и цветники. Они есть у каждого из нас, но мы не всегда задумываемся о них как о бесценных источниках нашей силы и долголетия....
Читать дальше
Гастрономические рекомендации 48 Закуски 49 Супы и первые блюда 52 Б
Тайный мир застолья в Лидзори
Стоял морозный зимний день: небо было покрыто белой пеленой, дул несильный холодный пронизывающий ветер, от которого кожа на лице стягивалась, мышцы напрягались, кровь весело бежала по венам, а снег тем временем тихо опускался на покатые крыши и на наши щеки, покрасневшие от холода и удовольствия....
Читать дальше
Как правильно варить свиной язык
Блюда из языков также разнообразны, как и сам этот продукт. Ведь это может быть и говяжий, и свиной, и телячий, язык ягненка. Как впрочем различается и их вид: язык может быть свежий, отварной, шпигованный или копченый.
Для того, чтобы самому приготовить яркое и вкусное блюдо, придется варить язык, однако, не каждый из нас знает, как делать это правильно....
Читать дальше
10.04.2012 Сезон спаржи в Ла Манча
После окончания поста мы празднуем Пасху - время, когда наконец можно перестать ограничивать себя в еде. Специально по этому случаю ресторан «Ла Манча» устраивает Сезон спаржи, который начнется 25 апреля. В это время вы сможете попробовать вкуснейшие и разнообразные блюда из спаржи, приготовленные лучшими поварами ресторана «...
Читать дальше
Страницы: 1 2 3 4 5
На главную
|
|
|
|