Необходимые ингредиенты Патиссоны для консервирования лучше брать небольшого размера, в стадии молочной спелости. Особенно привлекательно выглядят маленькие патиссоны, диаметр которых не превышает размер горлышка стеклянной банки. Для заготовки нужно брать только свежие плоды, без повреждений и признаков гниения....

Читать дальше

Сегодня я хочу предложить вам, пошаговый фото рецепт вкусных консервированных огурцов. По этому рецепту можно сделать малосольные огурцы. которые будут готовы на третий день к употреблению, а можно, что я сегодня и сделала, закрыть на зиму. Это рецепт квашенных огурцов без уксуса....

Читать дальше

Сколько рецептов маринованных кабачков придумано? Даже сложно представить! Ведь каждая хозяйка ищет максимально приемлемые для себя варианты. В их числе есть даже рецепты, где банки, в которых будут маринованные кабачки, элементарно не стерилизуются. И действительно, консервация сейчас менее популярна, чем раньше, но в силу привычки и личностных пожеланий от нее довольно непросто отказаться....

Читать дальше

Блюда из овощей автор Ирина Простовалина Что за овощ, или фрукт? Напоминает о лете своей необычной цветочной формой и различными радостными окрасками. Это овощ с интересным названием – патиссон. Его относят к разновидностям тыквы, а по вкусовым качествам чем-то напоминает кабачок....

Читать дальше

Для посева патиссонов более пригодны семена 3-4-летней давности. Свежие прогревают при температуре 50-60°С (2-4 ч) или на солнце в течение нескольких сут. Для стимуляции прорастания семена замачивают в растворе 0,002%-ной борной кислоты (20 мл на 1 л воды), выдерживая при комнатной температуре 12-24 ч, затем промывают чистой водой и подсушивают....

Читать дальше

Выращивание щавеля Щавель – многолетнее растение со слабокислым вкусом, ценится как ранний овощ. Имеет мясистый стержневой корень. Листья матовые, зеленые. В пищу употребляют прикорневые листья щавеля, когда они достигнут длины 10-12 см. В листьях содержится большое количество витаминов С, А, В2, РР, минеральные соли железа, калия, органические кислоты – лимонная, яблочная, щавелевая....

Читать дальше

Первый способ (кукуруза консервированная): Початки очистить, удалить плодоножки, листья, волокна, после чего початки бланшировать в кипящей воде в течение 2-3 минут, затем охладить в проточной холодной воде. Аккуратно отделить ножом зерна от стержня и промыть их холодной кипяченой водой....

Читать дальше

Патиссон Растение семейства тыквенные – разновидность твердокорой тыквы. Листья крупные, слаборассеченные, темно-зеленые на длинном черешке. Плод мелкий, сплюснутый, дисковидный или колокольчатый с округлозубчатыми краями, белый, желтый, салатный или зеленый с плотной белой или кремовой мякотью....

Читать дальше

Задал: TATYliA (Санкт-Петербург) подскажите вкусный рецепт приготовления патиссонов Ответы от искушенных: Готовить патиссон Zoloto (Уфа) Патиссоны жареные На 2 патиссона диаметром. 8-10 см. — 1-2 яйца, 2 ст. ложки муки, 1-2 cm. ложки растительного масла, соль, зелень укропа, петрушки....

Читать дальше

КАК СОХРАНИТЬ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ КАК И В ЧЕМ СОЛИТЬ ОГУРЦЫ Здравствуйте, уважаемые друзья! Чего только не перепробовали простые люди и специалисты, чтобы огурчики не портились всю зиму: их пробовали хранить при низкой температуре, подвергали заморозке, обрабатывали антисептиками, но ничего лучше маринования и засолки так и не придумали – сохранить огурцы на зиму надолго возможно пока только с помощью этих способов....

Читать дальше